Zaburro.

Diz-se de uma espécie de milho avermelhado escuro, cultivado em alguns pontos de Portugal, e cuja espiga não é composta mas formada de várias hastes irregulares, que partem da extremidade superior da cana. O milho zaburro é quase redondo, e muito escuro e pequeno, mas produz bastante nos lodeiros, em terreno fundo e quente, e dá pão saboroso.